28.9.2020

Caffè italiano

Сегодня давайте поговорим о кофе.

Все знают, что кофе — это неотъемлемая часть повседневной каждого итальянца, и даже, целая отдельная жизнь. В Италии существует немало видов кофе, поэтому итальянцы — народ, который, как никто другой, разбирается в этом вопросе.
Кофе — важная часть итальянской культуры и традиций. Так что о видах кофе:

  • Классика: un caffè — это эспрессо, его пьют в течение дня, но особенно после приемов пищи. Итальянцы свято верят, что кофе помогает пище лучше усваиваться. Также кофе без примесей еще называют: caffè normale — нормальный кофе, caffè regolare — обычный кофе, который пьют регулярно, caffè liscio — «гладкий» кофе, с идеально гладкой поверхностью.
  • Если вы хотите больше кофе, заказывайте caffè doppio — двойной эспрессо.
  • Caffè ristretto / basso, что дословно означает суженный / низкий, это прочный и густой эспрессо (с меньшим количеством воды).
  • Caffè lungo / alto, дословно долгий / высокий, это эспрессо с большим количеством воды.
  • В сильную жару пьют caffè freddo — кофе со льдом.
  • А утром — cappuccino — каппуччино. Традиционный итальянский каппуччино — это совсем немного кофе с молоком и густой пенкой.
  • Latte macchiato, тот самый кофе, который является аналогом латте в наших украинских заведениях. В нем много молока и совсем немного кофе.
  • Caffè macchiato — эспрессо с каплей молока.
  • Еще очень популярен десерт l’affogato al caffè, несколько шариков мороженого политые эспрессо.Вот вам и целая кофейная культура и Италия, как её центр.А мы, Studio Bravissimo, ждём Вас на обучение, где также сможем угостить настоящим итальянским кофе!